Schnelle Entschäumung von Proteingetränken
MÜNZING Gruppe
Keine Schaumbildung mehr in Proteingetränken dank unseres neuen Antischaummittels MAGRABAR® MD-4965
Bei der Zubereitung von Proteinshakes kann es zu übermäßiger Schaumbildung kommen, was zu einem unerwünschten Produkterlebnis beim Kunden führt. MÜNZINGs neues Antischaummittel in Pulverform, MAGRABAR® MD-4965, wurde speziell entwickelt, um den Schaum schnell zu zersetzen und eine sehr beständige Schaumkontrolle zu gewährleisten. Das Produkt ermöglicht, dass der Proteinshake in Sekundenschnelle verzehrfertig ist, ohne in optisch oder im Geschmacksprofil zu beeinflussen.
Die verschiedenen Molkenprotein-Produkte stellen unterschiedliche Anforderungen an das Schaumprofil. MAGRABAR® MD-4965 bietet eine gute Leistung über ein breites Spektrum von Molkenproteinisolaten und kann in der EU als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden. Es ist identity preserved, nicht gentechnisch verändert, vegan, silikonfrei, sojafrei und zertifiziert als koscher und halal.
