MAGRABAR® IP-661

MAGRABAR® IP-661 ist ein 100% aktiver, nichtionischer Entschäumer in Lebensmittelqualität, der aus identitätskonservierten (IP), nicht gentechnisch veränderten pflanzlichen Quellen gewonnen wird. MAGRABAR® IP-661 wurde entwickelt, um Schaum bei der Verarbeitung von Nicht-GMO-Lebensmitteln zu beseitigen, einschließlich Protein- und Kohlenhydrat-Prozessströmen. Es ist in einem breiten Bereich von pH-Werten und Temperaturen einsetzbar. MAGRABAR® IP-661 enthält hydrophobes Siliziumdioxid, IP-Pflanzenöl und Emulgatoren, die aus pflanzlichen Quellen ohne GVO stammen. Es ist Kosher Pareve und Halal zertifiziert. Alle Inhaltsstoffe, die bei der Herstellung von MAGRABAR® IP-661 verwendet werden, sind entweder GRAS oder im Code of Federal Regulations; Title 21, Section 173.340 aufgeführt. MAGRABAR® IP-661 kann in den meisten Lebensmitteln in einer Konzentration von bis zu 1000 ppm verwendet werden, basierend auf dem Grenzwert für Dimethylpolysiloxan in verzehrfertigen Lebensmitteln. MAGRABAR® IP-661 ist sehr wirksam bei der Verarbeitung und Isolierung von Proteinen, beim Waschen und Verarbeiten von Gemüse und in Milchprodukten wie Joghurt, Molke, Käse und anderen aus Milch gewonnenen Produkten. MAGRABAR® IP-661 ist auch ein wirksamer Fermentationsentschäumer.

MAGRABAR® IP-3500 ist ein 100% aktiver Entschäumer auf Pflanzenölbasis, der aus identitätskonservierten (IP), nicht gentechnisch veränderten pflanzlichen Quellen gewonnen wird. Er ist nicht-ionisch und frei von Konservierungsstoffen. MAGRABAR® IP-3500 wurde entwickelt, um Schaum in Protein- und Kohlenhydratmedien zu beseitigen. Es eignet sich für den Einsatz in Sojabohnen, Kartoffeln, Milchprodukten und anderen Anwendungen der Lebensmittelverarbeitung. MAGRABAR® IP-3500 enthält identitätsgesicherte, nicht gentechnisch veränderte Pflanzenöle und Emulgatoren auf Pflanzenölbasis sowie hydrophobe Kieselsäure. Alle bei der Herstellung von MAGRABAR® IP3500 verwendeten Inhaltsstoffe sind entweder GRAS oder im Code of Federal Regulations aufgeführt: Titel 21, Abschnitt 173.340. MAGRABAR® IP-3500 ist für die Zugabe zu Lebensmitteln geeignet und unterliegt keinen anderen Beschränkungen als denen der Guten Herstellungspraxis. Es funktioniert in einem weiten pH-Bereich und hat ausgezeichnete Schaumhalteeigenschaften, die sich auf nachgeschaltete Prozesse übertragen.

MAGRABAR® 3001 ist ein hochwirksamer Entschäumer/Antischaummittel, das von der QAI als "Made with Organic" zertifiziert wurde. Es ist in Kohlenhydrat- und Protein-Prozessströmen wirksam. Es eignet sich besonders gut zum Entschäumen von Sojaprodukten wie Sojamilch und Tofu. MAGRABAR® 3001 eignet sich auch für das Waschen von Gemüse, die Kartoffelverarbeitung und Molkereiprozesse wie die Herstellung von Joghurt und Käse. Die empfohlene Anfangsdosierung beträgt 50 bis 100 ppm in den schäumenden Medien, die je nach Bedarf angepasst werden kann, um eine maximale Effizienz zu erreichen. MAGRABAR® 3001 wird mit zertifiziertem Bio-Wachs, zertifiziertem Bio-Pflanzenöl, Emulgatoren und Siliziumdioxid formuliert. Die in MAGRABAR® 3001 verwendeten Inhaltsstoffe stammen aus nicht gentechnisch veränderten Nutzpflanzen. Es ist auch so formuliert, dass es gemäß dem Gesetz zur Kennzeichnung von Lebensmittelallergenen und zum Schutz der Verbraucher frei von Allergenen ist.

MAGRABAR® PD-602 ist ein zu 100 % aktives Antischaummittel, das in einem breiten Spektrum von Anwendungen wirksam ist. Es erfüllt die Anforderungen des Code of Federal Regulations: Titel 21, Abschnitt 173-340 - Entschäumungsmittel für die Lebensmittelverarbeitung. Es enthält zugelassene oberflächenaktive Stoffe auf pflanzlicher Basis, pflanzliche Öle und hydrophobe Kieselsäure. MAGRABAR® PD-602 ist als Kosher Pareve und Halal zertifiziert. MAGRABAR® PD-602 sollte direkt dem schäumenden Medium zugeführt werden, und zwar an einem Punkt, bevor der Schaum entsteht. Die optimale Einsatzmenge muss experimentell ermittelt werden und hängt von der Schwere des Schaumproblems ab. Es wird empfohlen, mit 75 ppm Entschäumer zu beginnen und die Menge allmählich zu reduzieren, bis die minimal wirksame Einsatzmenge ermittelt ist. MAGRABAR® PD-602 hat ein ausgezeichnetes Carry-Through-Verhalten und behält seine Wirksamkeit in Prozessen, die dem Anwendungspunkt nachgelagert sind. MAGRABAR® PD-602 kontrolliert effektiv den Schaum und erhöht die Effizienz von Molkeverdampfern. Es fördert die Benetzung der Verdampferoberflächen und den Durchfluss der konzentrierten Molke bei zunehmendem Feststoffgehalt. Dies führt zu einer geringeren Verschmutzung, einer effizienteren Verdampfung und einer leichteren Reinigung der Verdampferoberflächen. MAGRABAR® PD-602 ist auch in vielen Fermentationsprozessen auf der Basis von Kohlenhydrat- oder Proteinrohstoffen nützlich. Es ist auch in den Abwässern aus diesen Prozessen sowie in Clean-in-Place-Anwendungen wirksam.

MAGRABAR® 3202 ist ein Entschäumer/Antischaummittel, das von der QAI als "Made with Organic" zertifiziert wurde und für die Verwendung in der ökologischen Lebensmittelverarbeitung geeignet ist. Die empfohlene Anfangsdosierung beträgt 100 ppm in den schäumenden Medien, die je nach Bedarf angepasst werden kann, um eine maximale Effizienz zu erreichen. MAGRABAR® 3202 ist mit zertifiziertem Bio-Pflanzenöl, Siliziumdioxid und gemischten Tocopherolen pflanzlichen Ursprungs formuliert. Die in MAGRABAR® 3202 verwendeten Inhaltsstoffe stammen aus nicht gentechnisch veränderten Nutzpflanzen. Es ist auch so formuliert, dass es gemäß dem Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act allergenfrei ist.

MAGRABAR® 3303 ist ein Entschäumer/Antischaummittel, das von der QAI als "Made with Organic Soybean Oil" zertifiziert ist. Es ist in Kohlenhydrat- und Protein-Prozessströmen wirksam und eignet sich besonders gut zum Entschäumen von Milch- und Sojaprodukten. Die empfohlene Anfangsdosierung beträgt 50 bis 100 ppm in den schäumenden Medien, die je nach Bedarf angepasst werden kann, um eine maximale Effizienz zu erreichen. MAGRABAR® 3303 ist mit zertifiziertem Bio-Wachs, zertifiziertem Bio-Pflanzenöl und Siliziumdioxid formuliert. Die in MAGRABAR® 3303 verwendeten Inhaltsstoffe stammen aus nicht gentechnisch veränderten Nutzpflanzen. Es ist auch so formuliert, dass es gemäß dem Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act allergenfrei ist.